５校連携事業　紅茶講習会

５校連携事業の取組の１つとして狭山工業高校においてキリンビバレッジ株式会社様を講師としてお招きした紅茶講習会があり、生徒会役員が参加してきました。

「午後の紅茶」を中心に『オレンジティーエイド』を作りました。自分で作って、さっそく試飲。美味しい味になりました。

その後も、中国で初めて作られた紅茶を再現したものを試飲したり、レモンティーやミルクティー等に合うお菓子やチーズ等の食べ合わせを体験しました。

最後に美味しい紅茶の入れ方（やかんにお水を入れるときに勢いよく入れて水に空気を取り込ませ、沸かす際には９８度程度の沸騰しかけのお湯を使うこと、茶葉がやけどしないよう直接お湯をかけないようにすることなど）を学び、生徒たちは満足した様子でした。

５校連携事業を通して、紅茶の歴史や文化を学んでいけたらと思います。

狭山工業高校をはじめ、キリンビバレッジ株式会社様に感謝申し上げます。

ありがとうございました。