職業（農園芸・食品加工）

狭山清陵分校では、１年生で農園芸と食品加工を経験します。今日は初めての職業の授業ということで、年間の授業の進め方についての話から始まり、実際に簡単な作業を行いました。

食品加工以外で使用する、作業着の紹介です。

グレーの上着に、ネービーのズボン、ライトグリーンのポロシャツ、深緑色のキャップです。ポロシャツとキャップは狭山茶の緑をイメージして選定しました。

農園芸では、本日は農場の除草作業を行いました。今後は、JAの皆さんのご意見を参考にしながら、季節に応じた野菜を中心に作付けを行いたいと計画中です。

食品加工では、基本の丸パンということで、生地から作ってみました。

初回ということで、あえてシンプルなパンを作りました。思った以上にふっくらしたパンが焼きあがり、大成功でした。生徒も集中して作業を行っておりました。

今後は、食品加工用の白衣を身につけて作業を行います。