「狭紅茶」プロジェクト～茶摘み参加～

狭山工業高校電子機械科が、授業での知識や技術を生かし、地元の横田園の指導の下、名産の狭山茶を使った紅茶づくりに取り組んでいます。名付けて「狭紅茶」。すでに、近隣の複数の高校や特別支援学校が参加しているプロジェクトに、今年度から狭山清陵分校も参加することとなり、今日茶摘みに出かけました。

今日は、狭山工業高校、所沢商業高校、川越総合高校生とこのプロジェクトを応援している、キリンビバレッジの社員さんと共にお茶摘みを行いました。

生徒・教員共に茶摘みが初めてということで、お茶摘みについてや、狭紅茶についての事前学習を行いました。摘み方を事前に学習していたため、生徒達はしっかりと茶葉を見極めて摘んでいました。

「狭紅茶」の一部になるということで、真剣かつ楽しみながら摘んでいるのが印象的でした。同年代の高校生徒の交流も、生徒にとっていい経験になりました。

横田園さんから思いがけず、狭山清陵分校オリジナルのお茶「清涼茶（仮称）」の製造の提案をいただきました。後味すっきり、爽やかなお茶に仕上げていただけるということで、お言葉に甘えてお願いしました。出来上がりが楽しみです。

今日は、近隣の高校・特別支援学校、地元の企業による「交流及び共同学習」のスタートを切ることができました。今後、狭山清陵分校として継続的に何ができるのか、「狭紅茶」プロジェクトにどのように関わることができるのかを検討していきながら、地元を巻き込んだ教育活動を展開できればと考えています。